4、切薄片。原来内有乾坤。

9、秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，使其入味。

6、

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋 、两面翻面。豆腐洗净 ，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，准备好食材。营养好吃，

7、

8、非常有营养又简单的一道菜。加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵 。

2、盐3克

做法：1、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，鸡蛋2个，简单好吃，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜 ，太薄容易碎掉 ，搅打成蛋液。加入少许葱花 。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、两面熟透即可 。鸡蛋打入碗中，