9、搅打成蛋液。

2、一学就会！平底锅加热，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，盐3克

做法：1、

6、豆腐洗净，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，

3、切薄片。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2 、倒入食用油烧至五成热 ，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、太厚不容易入味。加入少许葱花。两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，

8、鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。

4、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐 ，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。

5、

刚开始看见这道菜的时候，