2、切薄片 。豆腐洗净，

3、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，鸡蛋2个，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液 。搅打成蛋液 。以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，

9、没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、

4、两面熟透即可。太厚不容易入味。

3、

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、

6、再放入秋葵。原来内有乾坤。一学就会 ！简单好吃，成型后翻面，加入少许葱花。

7、鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，

8、完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热 ，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。使其入味。平底锅加热，

5、