olivia美食记录：

1、切薄片。鸡蛋打入碗中，

8、加入盐，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。太厚不容易入味。简单好吃 ，太薄容易碎掉，

4、豆腐洗净 ，盐3克

做法：1、

6、没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个 ，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。

3、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，

5 、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好 ，放入豆腐浸泡5分钟 ，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液 。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、营养好吃，

2、

7、倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。搅打成蛋液。一学就会！