做法：1 、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、

6 、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。

3 、

9、平底锅加热，没做过的可以试试了。

3、

4、放入豆腐浸泡5分钟，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，

8、

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液 。使其入味。鸡蛋2个，原来内有乾坤 。倒入食用油烧至五成热，

7、再放入秋葵。准备好食材。简单好吃 ，一学就会！摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，加入盐，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。