配料：葱1小段 ，平底锅加热，鸡蛋打入碗中 ，

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵 。

4、豆腐的薄厚要掌握好，

5、倒入食用油烧至五成热，加入盐 ，没做过的可以试试了。一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，搅打成蛋液。准备好食材。原来内有乾坤 。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

9、

6、加入少许葱花。

2、

3、两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、使其入味。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录 ：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、豆腐洗净 ，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，鸡蛋 、非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。