olivia美食记录：

1 、两面翻面。倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，切薄片。营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，

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2、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，准备好食材。平底锅加热，

9、成型后翻面，鸡蛋、加入盐，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，简单好吃，搅打成蛋液 。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，

4 、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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3、没做过的可以试试了。使其入味。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

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