4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，

5、成型后翻面，两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

8、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、

2 、平底锅加热，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中 ，

7、营养好吃 ，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1 、非常有营养又简单的一道菜。

9、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材 。一学就会！

3、简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。