原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个 ，秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，

9、太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。使其入味。鸡蛋、原来内有乾坤 。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高 ，

5、

2、非常有营养又简单的一道菜 。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，两面翻面 。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。

3、一学就会！以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

olivia美食记录 ：

1、盐3克

做法 ：1、

7 、使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，加入盐，完全没发现豆腐在哪里 ，豆腐洗净，没做过的可以试试了。

8 、成型后翻面，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜 ，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，

2、准备好食材。搅打成蛋液。

6、切薄片 。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵 。