3、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，

2、

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液 。准备好食材。两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

9、使豆腐的营养价值得以提高，

8、加入少许葱花。平底锅加热，

4、非常有营养又简单的一道菜。使其入味。原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜 ，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼 。两面翻面。再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段 ，鸡蛋2个，豆腐洗净，

3、完全没发现豆腐在哪里，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、

7、没做过的可以试试了。