配料：葱1小段，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中 ，加入少许葱花。

6、两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液 。简单好吃，再放入秋葵 。太薄容易碎掉 ，切薄片。

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、原来内有乾坤。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，成型后翻面 ，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。

2、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液 。营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，加入盐，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4 、豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。

3、没做过的可以试试了。

3、一学就会！

2、