原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，

2、两面翻面。

2、

8、倒入食用油烧至五成热，

5、豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味 。没做过的可以试试了。简单好吃，

6、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液 。

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、

4 、

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中 ，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。太薄容易碎掉，原来内有乾坤。加入盐，盐3克

做法 ：1 、

3 、摊成圆形蛋饼。准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，切薄片。平底锅加热 ，使其入味。

3、鸡蛋打入碗中，