刚开始看见这道菜的时候，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

9、豆腐的薄厚要掌握好，

5、成型后翻面，加入盐，

8、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜 。太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，两面翻面。鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、营养好吃，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，鸡蛋、切薄片。摊成圆形蛋饼 。没做过的可以试试了。平底锅加热，

3、简单好吃 ，豆腐洗净，鸡蛋2个，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，

2、一学就会！再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。两面熟透即可 。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，