【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。

4、没做过的可以试试了。

3、两面熟透即可 。两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录 ：

1 、秋葵2根

配料 ：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。使其入味。太厚不容易入味 。以为就是一盘煎蛋，

7 、成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、

2 、鸡蛋、平底锅加热 ，

5、切薄片。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，

8、

6、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、

3、加入少许葱花 。太薄容易碎掉，加入盐 ，豆腐洗净，

2、一学就会！