3、使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

2 、

7、

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6 、鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液 。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、豆腐洗净，

olivia美食记录 ：

1、加入盐，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼 。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、两面熟透即可。

8、营养好吃，简单好吃，准备好食材。一学就会！