2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里 ，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、加入盐，鸡蛋2个，准备好食材 。鸡蛋 、

5 、

3 、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。两面熟透即可。切薄片。

olivia美食记录：

1、营养好吃，

8 、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，摊成圆形蛋饼。使其入味 。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。一学就会！

9、两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，