2、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

4 、鸡蛋、加入盐，

3、

2、准备好食材。两面熟透即可 。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配 ，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

7、成型后翻面，

8、鸡蛋2个，没做过的可以试试了。

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。搅打成蛋液。使其入味 。太薄容易碎掉，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，

6、摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。切薄片。两面翻面 。一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，