6、摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液 。将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。

2、再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，

9、盐3克

做法：1、一学就会！非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，太厚不容易入味。加入少许葱花。

4、倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好 ，加入盐 ，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、两面熟透即可。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。

7、

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、使其入味。

3、