olivia美食记录：

1、使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9 、一学就会！加入盐，搅打成蛋液。

4、成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法 ：1、倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜 ，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、平底锅加热，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。两面熟透即可。没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材 。

2、

2、再放入秋葵。

3、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。豆腐洗净，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。

7 、

5、鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个 ，鸡蛋、