2、

8、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵 。

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、

3、

2 、原来内有乾坤。简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋 ，

4、准备好食材。鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候 ，

7、太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜 。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。两面熟透即可。切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、

9、鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，

5、使其入味 。没做过的可以试试了。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。加入盐，营养好吃，成型后翻面，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，