做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，

2、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。

8、鸡蛋与豆腐同吃，

3、加入少许葱花。

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配 ，

olivia美食记录：

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9、营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，太薄容易碎掉，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。简单好吃，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

5、使其入味。成型后翻面，加入盐，太厚不容易入味。搅打成蛋液 。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。准备好食材。以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

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6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，