3、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃 ，加入少许葱花 。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、切薄片。

2、

8、加入盐，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。

4、鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，太厚不容易入味 。

6、豆腐的薄厚要掌握好 ，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了 。秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

5、以为就是一盘煎蛋，营养好吃，鸡蛋2个，

2、平底锅加热 ，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，豆腐再加上一些蔬菜，

3、

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法 ：1 、摊成圆形蛋饼。成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，