5、平底锅加热，太薄容易碎掉，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，

olivia美食记录：

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2、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液 。原来内有乾坤。

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。以为就是一盘煎蛋 ，加入盐，准备好食材。营养好吃，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8 、没做过的可以试试了 。

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，放入豆腐浸泡5分钟 ，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法 ：1 、鸡蛋、鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、两面熟透即可。一学就会！

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