6、加入少许葱花。加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1 、使豆腐的营养价值得以提高，

4、切薄片。准备好食材。两面翻面。豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好 ，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，太厚不容易入味 。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可 。以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

8、

olivia美食记录 ：

1、搅打成蛋液。

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个 ，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，

5、

3、鸡蛋与豆腐同吃，

9、

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

2、