做法 ：1、

3、成型后翻面，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配 ，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，

7、太厚不容易入味 。

2、豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃 ，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋 ，原来内有乾坤。一学就会！

olivia美食记录：

1、鸡蛋、加入盐 ，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，营养好吃，没做过的可以试试了。准备好食材。太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，再放入秋葵。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、

8、豆腐的薄厚要掌握好，

5、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中 ，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，切薄片。

9、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。

6、非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。使其入味。平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。