4、摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，平底锅加热，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8 、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，

7、再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候 ，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，

9 、切薄片。准备好食材。

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋 ，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。鸡蛋打入碗中 ，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。简单好吃，鸡蛋2个，

2、

6、鸡蛋和豆腐是绝配，

5、加入少许葱花 。

3、成型后翻面 ，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好 ，搅打成蛋液。

2、