配料 ：葱1小段，

4、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、营养好吃 ，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，搅打成蛋液。

6、两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜 ，

9、以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，

5、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、

8、原来内有乾坤。加入盐，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。准备好食材。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。

2、太厚不容易入味。

3 、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、倒入食用油烧至五成热 ，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。

3、

2、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液 。使豆腐的营养价值得以提高，