原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，使其入味。准备好食材。成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。鸡蛋2个，

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2 、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

3、

5、鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃 ，

3、两面翻面。简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟 ，营养好吃，搅打成蛋液 。

4、豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，

7、鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、

8、原来内有乾坤 。豆腐再加上一些蔬菜 ，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，加入盐 ，

9、太厚不容易入味。一学就会！切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、豆腐的薄厚要掌握好 ，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。再放入秋葵。太薄容易碎掉，加入少许葱花。

olivia美食记录：

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