olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。

8、太厚不容易入味。

2、原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。豆腐洗净，准备好食材 。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，切薄片 。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，

4、两面翻面 。没做过的可以试试了。加入盐，

6、

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。一学就会！

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，

9、倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，

2、

7 、完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。