配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液 。豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！

9、没做过的可以试试了。原来内有乾坤。

4、两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7 、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。使其入味。太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，

2、豆腐再加上一些蔬菜 ，加入盐，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，

3、

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，

6、简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，鸡蛋、平底锅加热，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜 。盐3克

做法：1、两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、鸡蛋打入碗中，

3、