2 、使其入味。太薄容易碎掉，

8、平底锅加热，

9 、豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、

6、一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋 ，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、切薄片。加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

5、

2、

4、豆腐洗净 ，

3、加入盐，准备好食材。鸡蛋打入碗中，营养好吃，搅打成蛋液。再放入秋葵。鸡蛋2个 ，鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。