8、摊成圆形蛋饼。简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。

6 、

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

2、加入盐，加入少许葱花。

7、切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个 ，原来内有乾坤。太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

5、鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，

3、平底锅加热，豆腐洗净，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，

9、使其入味。成型后翻面，再放入秋葵。

2、两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃 ，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。