8、太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、使其入味。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，

6、平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。切薄片。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，

2、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，

7 、

5、倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花 。再放入秋葵。豆腐洗净 ，简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、没做过的可以试试了。成型后翻面 ，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里 ，使豆腐表面均匀裹满蛋液 。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、营养好吃，

4、两面翻面。

olivia美食记录：

1、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，