原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4 、

3、豆腐的薄厚要掌握好 ，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，

9、盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，

2、使其入味。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，

6、

2、

7、摊成圆形蛋饼。准备好食材。两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中 ，平底锅加热，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜 。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了 。鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵 。太厚不容易入味。营养好吃，加入少许葱花 。倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片 。

8、

5、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、加入盐，

3 、