2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中 ，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、鸡蛋 、

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃 ，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，

5、准备好食材。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

3、

9、

olivia美食记录：

1、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、一学就会！成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，豆腐洗净，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。原来内有乾坤。没做过的可以试试了。

7、切薄片。加入少许葱花。两面翻面。营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可 。非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味 。