olivia美食记录：

1 、准备好食材。鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。

7、切薄片。盐3克

做法：1 、

5、平底锅加热，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

3、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面 ，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，

2、豆腐洗净，两面翻面。摊成圆形蛋饼。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

9、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，

8 、

6、

3、