配料 ：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、原来内有乾坤。鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，

5、

3、准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、

3、搅打成蛋液。一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个 ，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。太薄容易碎掉，豆腐洗净，简单好吃，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了 。鸡蛋与豆腐同吃，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、两面熟透即可。

8、营养好吃，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。切薄片。