原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。

2、原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟 ，秋葵2根

配料：葱1小段 ，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净 ，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。两面熟透即可。太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、再放入秋葵。搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋 ，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，

8、鸡蛋、

9、

3、

5、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。

4、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。盐3克

做法：1、加入盐，

olivia美食记录 ：

1、完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，

2、太薄容易碎掉，切薄片。平底锅加热 ，