【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，

3、成型后翻面，盐3克

做法：1、两面熟透即可。没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋 ，简单好吃，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，

3、准备好食材。搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中 ，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。

2、两面翻面。

9、鸡蛋2个，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、切薄片。平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，

7、太厚不容易入味。

5、营养好吃，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，使其入味。鸡蛋、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，加入盐，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。