9、切薄片。鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！鸡蛋打入碗中，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2 、加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。使其入味。平底锅加热，

2、

6、原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。豆腐洗净，搅打成蛋液。太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1 、鸡蛋和豆腐是绝配，

4、

7、鸡蛋与豆腐同吃 ，再放入秋葵。准备好食材。太薄容易碎掉，

3、放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、两面熟透即可。鸡蛋2个，

8 、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面 。成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，