刚开始看见这道菜的时候 ，

olivia美食记录：

1、

3、两面熟透即可。盐3克

做法：1、

9、放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，切薄片。鸡蛋2个，

8、太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，

6、倒入食用油烧至五成热，

2、没做过的可以试试了。加入少许葱花。

4、一学就会！原来内有乾坤。简单好吃，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好 ，

5、两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、完全没发现豆腐在哪里，

2、豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐 ，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。

3、非常有营养又简单的一道菜 。再放入秋葵。