4、切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，使其入味。盐3克

做法：1 、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，

2 、

6、两面翻面。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净 ，平底锅加热，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，准备好食材 。鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，一学就会！

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1 、鸡蛋和豆腐是绝配 ，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。

3、营养好吃 ，

3、

7、成型后翻面，摊成圆形蛋饼 。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜 ，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

9、放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热 ，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，