原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。

2、

3、搅打成蛋液。

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6、营养好吃，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，原来内有乾坤。

3 、秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、

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olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。再放入秋葵。盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜 ，两面熟透即可。没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、太厚不容易入味。准备好食材。加入盐 ，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，

2、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。

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7 、鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。