3、

6 、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配 ，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜 。两面熟透即可。两面翻面。

2 、

5、

刚开始看见这道菜的时候，

3、使其入味。以为就是一盘煎蛋 ，

2、鸡蛋、原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、一学就会！鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，

8、再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、简单好吃，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，平底锅加热，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。成型后翻面，准备好食材。