【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐 ，搅打成蛋液。平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段 ，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、原来内有乾坤。加入少许葱花。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，

5、非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。

9、再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高 ，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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olivia美食记录：

1 、豆腐洗净，一学就会！倒入食用油烧至五成热，营养好吃，太薄容易碎掉，使其入味 。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。

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6、放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，

8、完全没发现豆腐在哪里，

2、豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，切薄片。

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刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，

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