6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，豆腐洗净，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录 ：

1 、以为就是一盘煎蛋，营养好吃，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。

4、没做过的可以试试了。

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，

9、成型后翻面，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

3、放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中 ，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

8、豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，切薄片。搅打成蛋液。鸡蛋、