【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，一学就会！原来内有乾坤。搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、

3 、太厚不容易入味。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。再放入秋葵 。鸡蛋、盐3克

做法 ：1、使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，

6、鸡蛋与豆腐同吃，

4、豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，

8 、倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，

3、鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，加入盐，两面翻面。

5、加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，切薄片 。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。