做法：1 、将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，

9、

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，切薄片。原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。鸡蛋、

2、加入少许葱花 。两面翻面 。平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，

2、加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，使其入味 。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中 ，

7 、豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，营养好吃 ，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，

4 、非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

3、摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、

刚开始看见这道菜的时候，