8 、搅打成蛋液。鸡蛋、鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵 。使其入味。准备好食材。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味 。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！没做过的可以试试了。

9、成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。

6 、豆腐再加上一些蔬菜 ，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。原来内有乾坤 。营养好吃，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，切薄片。太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段 ，

5、

7、两面熟透即可。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热 ，简单好吃 ，

2、

3、盐3克

做法 ：1 、摊成圆形蛋饼。加入盐，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，