刚开始看见这道菜的时候，

2、鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。

7、非常有营养又简单的一道菜。一学就会 ！

3 、

4、两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、搅打成蛋液。准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

8、太厚不容易入味。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。两面翻面。

5、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，简单好吃，

2、没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净 ，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵 。鸡蛋、营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高 ，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，加入盐，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、

9 、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。